A obra, editada pola Secretaría Xeral de Igualdade, ten como obxectivo a mellora dos comedores infantís
A cociña infantil. Pratos elaborados para nenos e nenas de 0 a 3 anos está elaborado por profesionais da escola infantil pública das Mariñas, na Coruña, e de aí o carácter eminentemente práctico e didáctico da iniciativa. Os autores son o cociñeiro Modesto Cancela Suárez e a directora María Antonia Aranguren Pastor.
A difusión do libro comeza hoxe mesmo, cunha tirada inicial de 1.000 exemplares. Diríxese especialmente aos traballadores de escolas infantís, a pais e nais e a todos os interesados na nutrición infantil, xa que o libro recolle tanto receitas de pratos para os máis cativos como consellos útiles e recomendacións sobre alimentación e nutrición dos máis pequenos.